紐約巴卡拉酒店（Baccarat Hotel New York）出自Gilles & Boissier的設計。
酒店以起源自1764年法國而且備受法國皇宮貴族愛戴的精緻水晶品牌Baccarat命名，室內裝潢由由Gilles & Boissier旗下的兩位設計師Dorothée Boissier 與 Patrick Gilles 聯手打造，並巧妙融入晶瑩剔透的水晶作設計元素，更設計了一堵由多達2,000顆水晶玻璃塑造的特色牆，令人驚艷不已。此外，大堂、酒吧與114間客套房均用上Baccarat水晶吊燈、酒杯與飾品等，散發出法式奢華格調。
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