優越建設教你大開眼界、心跳加快

Maybourne酒店集團三大高級倫敦物業
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到目的地,天色已暗,這可說是我的旅行慣例。如此風景想必不會讓任何老練旅遊家感陌生。

倦意瞬間洶湧而至,走在依然沉睡的城市裡,方向感恍然消散、前路不明。今次我倒沒半點猶豫,座駕來到設計俐落鮮明的大門,黑夜裡頃刻燈火通明。走過旋轉門,我徐徐投進The Berkeley的舒適懷抱。

The Berkeley的宏偉外牆設計 走在潮流

隱身Knightsbridge、跟史隆尼街、海德公園和Harrods只隔數步之距的The Berkeley,帶你走進當代、時裝走在前線的倫敦,油然展現這國際大都會的魅力與優雅氣質。抵達物業,你自會感受到放鬆宜人的氣息;時髦現代的格調再加上對經典細節的追求,營造恆久不退的賓至如歸之感。

舒適的Grand Terrace套房

The Berkeley的設計導向就是混入與眾不同的統一美學。Robert Angell和倫敦建築公司Roger Stirk Harbour & Partners牽首的設計團隊便接手負責拓展大門和兩個延建空間。

Chelsea套房由Robert Angell設計

Helen Green Studio設計出Berkeley套房,帶現代奢華風格,而Terrace Junior套房則分別為Robert Angell的設計和John Heah的演繹,帶流動空間、實木地板和簡潔線條。幸運地,我得以入住飽覽St Paul’s Cathedral的後者。

以中色為設計主軸的Terrace Junior套房

一系列特色套房也各俱美態。以Andre Fu設計的Opus套房為例,便坐擁270度海德公園和Knightsbridge美景,在建築線條和精密細節之間拿捏完美平衡。John Heah的Gallery套房則為藝術愛好者首選,展現當代城市頂樓的氣氛,也從法式大窗湧入無盡天然光,還有每個季度都作更換改動的牆壁藝術。

香港著名室內設計師傅厚民(André Fu)打造的Opus套房

你也不容忽視酒店出名的美食,除了Marcus餐廳外,還有擁有前衛時裝風格環境和客戶的Prêt-À-Portea,讓食客沉醉於色彩亮麗、質感處處的時裝天橋風下午茶甜食,餐牌每半年作調整,迎合不同季節。

靈感源自時裝的精緻甜品 古今合一

建於1897年、被視為倫敦其中一個最具標誌性和豪華的物業,The Connaught在Mayfair重心佔據了核心地位,誘發無可置疑的英倫傳統與現代風尚。走進其中,即時感到濃烈的歷史氣息,每轉一小角落,總能在The Connaught找到教人驚訝的獨特美學。再往內進發、經過大堂,我發現了極致當代的延建範圍,甚至巧遇日式禪調花園。

The Connaught外觀一覽

除此之外,不管走進哪邊翼,也感受到絲絲英倫氣息,再加上各式精彩套房和客房任君選擇。119間房間中有30間建於新翼,帶有更具亞洲風尚的美學設計,其餘全由Guy Oliver打造,傳統但仍光明輕盈。以當代玩味為主的Apartment屹立Carlos Place之巔,飽覽四圍景色,並以啞色澤為主調,營造宜人窩心的避世天堂,同時帶來不拘一格的藝術和文學系列,供客人欣賞參觀。與其稱之為酒店,Apartment更像私人家居,讓你在精緻室內裝潢內靜享獨處時刻,款待客人亦可。

優雅的Champagne Room被精心規劃的綠色元素包圍

首間位於Aman酒店範圍以外的Aman Spa提供多種舒緩身心的療程選擇,以及每天舉行的冥想班,亦建645平方呎的游泳池。調整身心過後,也不忘滿足口腹之慾,到來置身有如《大亨小傳》場景中的Connaught Bar品嚐得獎雞尾酒。The Connaugh的Hélène Darroze更在場為你調製出以特製餐單為本的米芝蓮兩星級美食,12個大理石球標上各式美食,讓廚房部職員根據個別喜好烹調美食。

低調而華美的Princess Lodge套房

到臨Coburg Bar品嚐美飲吧 精緻傳統

最後不得不提的就是Claridge’s,真真正正集英倫風格、永恆魅力與卓越服務於一身。酒店於1854年開業,款待過多位著名影視紅人、皇室人員和外國元首。舉例說,我才坐在米高堅爵士身旁,得知茱莉亞羅拔絲和湯漢斯早一晚才到此一遊。對了,我有跟你說卡梅倫某天早上在旋轉門走過嗎?

Royal套房的豪華生活間…

…和睡房

來到室內裝潢一環,定要提及裝飾藝術:這場旅程自1920年代展開,大量一世紀多以前的原裝特色均獲保留,更透過新藝術、立體派和未來主義加強效果。一如姊妹物業,客人可享帶不同設計的住宿選擇。愛優雅體驗的你,Prince Alexander和Royal套房帶來帝王式享受。後者注入維多利亞時期和19世紀法國建築圖紋及奪目色彩。Brook Penthouse則借著淡紫色和忌廉色調營造1930年代魅力,再配淺橡木色地板。

Fera餐廳的時尚酒吧

下層Fumoir Bar是感受文化歷史的好地方,在Fera享用晚餐也是大開眼界的經驗,為你送上以優質有機材料製成的美食。總廚Simon Rogan的餐單對食材極具敏感觸覺,炮製嶄新、驚喜的美食國度,大概能滿足米高堅爵士的要求吧……

優雅的Fera用餐區

活潑美麗的美食擺盤

 

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Tags: 生活品味倫敦旅遊物業設計酒店

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