匯聚了多種日式的料理特色，位於新竹的一處新開幕餐廳，重現了京都一條街的熱鬧街景。
坐落於新竹高鐵車站旁，本月甫開幕的秋日和，是一家將懷石料理、割烹壽司、鐵板燒與純飲酒吧融為一體的偌大餐廳，也因為多種日式料理匯聚其中，乍看就像是來到了許多餐廳聚集的京都一條通，充滿了濃厚的日式風情。
秋日和以大量木質調與沈穩的暗黑色系為主要空間主調，再依據各種料理特色表現出風格，像是包廂空間中，以可左右推開的和室門，成功營造出道地的東洋風格，而可以純飲酒吧則以成排的威士忌酒櫃陳列、大理石桌面與木質座椅等，呈現猶如東京銀座秘密酒吧的低調氛圍，也散發了一股大人味的成熟魅力。
