大廚的料理實驗室,三大方法小廚房增添空間效能

大廚的料理實驗室,三大方法小廚房增添空間效能
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古人常說:「民以食為天,食以味為先。」飲食是每日生活中必然的小事,也是舉足輕重的大事。熱愛美食的人,一定視廚房和用餐空間為「家」的核心,也是凝聚力量的處所

喜愛料理的人一定都會擁有一個寬廣的開放式廚房夢,但生活在地窄人稠的土地上,夢想也許會有點距離。但不論廚房有多小,只要你擁有一顆熱情的心和隨時都能煮出好菜的料理魂,也能將狹小廚房轉變成你的品味私廚和美味實驗室,讓每一位家人和來訪的賓客都心心念念你的好手藝。

面對狹小廚房空間該如何規劃,才能變身成大廚的全能舞台呢?

1. 移除上方儲物櫃

為了減少小空間的壓迫感,盡量避免上方裝設儲物櫃,改以開放式層版或掛勾代替,整齊地擺上杯碗器皿,懸掛上鍋碗瓢盆或烹煮道具,也能讓視覺更加一目瞭然,容易取得所需物件。

# 擴充收納式工作台

要在有限空間拓展工作台面,的確不是一件易事。藉由可收納式的層板或智能櫥物櫃,就能增加可使用面積,讓做菜更加容易,也能用來做為用餐區位,為小空間增加更有效的實用性。

# 善用牆面作為收納

要讓小廚房空間更寬廣,收納是很重要的一環。妥善利用牆面空間,加裝洞洞板、質感收納籃、調味料架等收納道具,將不常用的道具放置高處,較常使用的放置容易取得處,都能讓工作空間更加寬裕,檯面也會更整齊。

Photos:dhoummKasiab.blogOur sweet livingm_a_r_s_i_awelovehomeblogTable Plusbarbuliannoreserve_homeurbanoutfittersNordic DesignRemodelista

Tags: 居家設計室內小空間住宅廚房裝修homedesigndecorinterior
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