位居於日本京都三井豪華精選酒店（Hotel the Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa）的「Shiki-no-Ma」餐飲空間，由日本設計師秋明洋平（Yohei Akao ）將三井家族的一處舊宅重新打造而成。
位於日本京都的三井豪華精選酒店匯聚宮城俊作（Shunsaku Miyagi）、傅厚民（André Fu）等多位來自日本、香港等地的名家設計師所打造，為大廳、住房與景觀等多處空間帶來了融合精緻現代與京都優雅的設計之美。
除此，酒店內的多間餐飲與SPA等休閒設施等則出自日本設計師秋明洋平（Yohei Akao ） 之手，他不只以酒店內的Thermal Spring Spa，獲得「International Properties Award」的肯定，他更將位居酒店正中間，且原址為三井家族的舊宅重新打造，成為一處可作為餐廳私人包廂用途的「Shiki-no-Ma」，以大量柏樹為建材的空間中，擺設了日本畫家朝倉隆文（Takafumi Asakura）以四季作為靈感的東洋風格畫作，更有日式榻榻米、凹陷灶台與壁龕等多種元素，傳遞了日式傳統空間為人所著迷的雅緻美感。
