以設計2013年蛇形藝廊臨時展館（由倫敦當代藝術畫廊舉行的年度盛事，過往邀請過的建築界名人包括Frank Gehry 和 Oscar Niemeyer） 最為人熟知、最近在米蘭設計周與品牌COS 攜手製作Forest of Light 藝術裝置的藤本壯介，是現今最年輕和最備受推崇的建築師之一。

新開幕的Potato Head Hong Kong是藤本在香港與PTT Family內部設計團隊合作的首個項目，他們此前亦曾一同合作為東南亞各地的Potato Head研究如何將室內外空間連成一體，並創作出個性突出但又互相襯托的室內設計，當中包括一間咖啡店、精品店、酒吧、餐廳和音樂室，面積佔超過8,000平方呎。

觀賞過當中設計後，我們精選出以下值得放上Instagram的細節（唯我們仍須事先警告，你的Instagram頁面有可能會因而被淹沒）。

櫥窗佈置

藤本從香港的鋼窗花身上汲取靈感，設計出一款用來裝飾玻璃牆和建築正門其他位置的圖案。從遠處看過去，Potato Head就似一座發光的白色構築物，但仔細一看便會發現細緻的圖案浮現出來。成果就是一個會吸引途人好奇目光的非凡展示品 （肯定還會成為是日時裝的專用拍攝背景）。

線性思維

甫進店內，即見藤本的招牌鐵架和盒子迎客到臨，它們仔細分隔不同區域的同時，讓人感到賓至如歸。同樣採用白色裝飾的鐵架擺放Canaan的印尼工藝飾品，同時亦充當本地咖啡品牌I Love You So Coffee的專櫃，位置就在入口旁邊。

客廳

到酒吧區走一趟，就如去了印尼的沙灘小屋一樣。該空間以各式風格突出的中世紀現代藝術品、古董傢具及民族掛毯作裝飾，格調溫馨，並充滿熱帶風情。別忘了抬頭看看，那些垂吊綠色植物是對植物牆概念的巧妙詮釋。

全面覆蓋

作為一間主打現代印尼菜的餐廳，Kaum的室內裝潢向傳統的印尼工藝致敬。餐廳牆身以700多件來自Toraja的手繪木板覆蓋，盡見精湛工藝；值得留意的是，木板上的黑色為油料，而紅、黃兩色顏料則是粹取自當地的石頭。

Potato Head Hong Kong地址為香港西營盤第三街100號   電話： 2858 6066

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