泰國塔庫帕的全新酒店Hotel GahnStudio Locomotive操刀設計,擁有人特別為她的「峇峇娘惹」*身份感到自豪。

*峇峇娘惹 Baba-Nyonya:華人定居者與馬來半島和印尼群島的原住民族裔聯婚的後裔

Studio Locomotive在正式構思設計前,先與擁有人的母親會面。這位女士當時穿著一件花卉蕾絲上衣、蠟染布圍裙、串珠拖鞋和精美的古董金首飾,並分享了她愛根據家人的食譜來烹飪;以及她對家鄉生活方式的回憶。

Hotel Gahn的整體設計都印證了巴巴娘惹地位的繼承;以及從上一代到年輕族群的民族傳統。

酒店擁有人的祖父在年輕時曾是一位苦力,亦是一位烹飪天才,他是在金屬錫礦繁榮時期從中國移民來到泰國的。

有不少中國人於此時期,從馬來半島的遷移路線和歐洲的錫貿易航程來到通婚,引起了獨特的跨文化交流,讓塔庫帕的巴巴娘惹社區迅速發展。

Hotel Gahn的設計團隊從空間規劃、材料選擇和處理;以及傳統建築細節的使用上,都強調了空間的體驗,主張打造塔庫帕當地最自然的峇峇娘惹生活方式。

當你抵達後,必定會留意到獨特的鋼製門廊(由傳統商店廊「Ngo-Ka-Ki」改建而成),而樓高五層的酒店就坐落在其後。

Hotel Gah的木質外立面仿照塔庫帕當地的店舖和房屋,覆蓋了一般會外露於建築物的管道以增加樓底的可用高度;並以機油木材處理染成深啡色調,在不同的光線下產生出各種視覺效果,打造出另類兼具實用性的外觀。

酒店的接待處、咖啡吧和餐廳均位於公共樓層,採用亞洲風格的木製似具,營造出休閒的公共環境氛圍。

酒店擁有人母親的古董收藏品陳列在閃閃發亮的高身櫥櫃中,仿佛在每位住客細說著家庭故事。沿著餐廳牆壁的高櫃子走,會經過傳統娘惹菜餐廳和精緻的烹飪設備,讓會聞到毗鄰主廚房所散發出的美食香氣。

由設計師精心準備的石紅色和綠色油漆令建築裝飾變得更突出,點綴了局部的牆壁、支柱和天花板框架上,變相管道和鐵軌。

在住客前往客房時會沿著硬木地板和樓梯走,途中能欣賞到塔庫帕的經典建築細節。新建的立柱的頂部呈六邊形;而欄杆部分則採用簡單的矩形形狀。

「Fa Lai」是一種獨特的窗戶開口,是一塊設於壁縫的滑動式板條,在關閉時可成為外立面的一部分,打造完整無鏠的建築外觀。

每間客房均採用傳統建材,加上當地工匠的建築技術和日常家居用品,如黃銅水磨石地板、帶珠子的木牆、壁櫥門上的垂直鐵格柵、帶木插銷、浴室門把手、中式天篷床和手彩繪陶瓷洗手盆。由內到外均能感受到Hotel Gahn擁有人的心思和Studio Locomotive的概念,更重要的是娘惹的傳統藝術和文化。

Photo via BEERSINGNOI

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