咖啡迷永遠停不了追逐新的咖啡聖地,幸好香港的咖啡店開了一間又一間,總能為大家帶來新鮮感。以下四間位處港島區的新店,你又朝聖了沒有?

Trois Cafe

 一家位於後巷的咖啡店,有點難找但好東西一般都是這樣,走工業rustic路線,開業時間不長已引來一眾咖啡迷特意尋訪,就是為了它的好咖啡。除了一般咖啡外,也有特色Iced Mojito Coffee、Iced Deluxe Belgium Cocoa及Mango & Pineapple Smoothie等特飲及各式輕食,特別適合夏天消暑。

中環鐵行里6號

 2. AFTER_TASTE.HK

西營盤的確十分熱鬧,繼Hashtag Coffee後,轉個街角又開了這家新的After Taste,偌大的落地玻璃充滿空間感,咖啡從奶、選豆均一絲不苟,精緻的拉花更是呃like之選,也可一嘗朱古力牛角包、蛋糕、意粉等輕食。

西營盤西邊街21號

3. AP Coffee

作為史上第一家進駐這傳統小街的咖啡店,AP Coffee可說是一點也不失禮,咖啡師Yannis對咖啡有堅持,不但自己炒豆更是虹吸比賽評委,來到當然要一試她的虹吸咖啡。小店簡單俐落有獨立廁所wifi和非常就手的充電位,絕對是閒hea好地方。

鴨脷洲大街54號

4. Fineprint

從中環店拓展至大坑,Fineprint已迅速征服這區的美食客成為人流熱點。以黑白灰為主的裝潢走型格路線,相比起咖啡,這裡的brunch也是大獲好評,大熱的牛油果多士絕對能俘虜你的心。早上以咖啡輕食為主,晚上即搖身一變成為酒吧。

大坑蓮花街一號

Cover photos via @trois_cafe & hk_foodblog

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